Πρόγραμμα: Τρώγεται το πετρέλαιο;Ένα πρόγραμμα για τη Διατροφή, τη Γεωργία και το Περιβάλλον |
Απευθύνεται σε μαθητές πρωτοβάθμιας (και Νηπιαγωγείο) και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης.
Το πρόγραμμα είναι μονοήμερο, διαρκεί περίπου 4 ώρες και διαρθρώνεται ως εξής:
Στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του Κέντρου παρουσιάζεται μία εισαγωγή στο θέμα με τη χρήση διαφανειών και άλλου οπτικοακουστικού υλικού. Γίνεται αναφορά στη χημική ενέργεια που καταναλώνουν μηχανές και ζωντανοί οργανισμοί, στη σχέση της διατροφής μας και της γεωργία, τη γεωργική επανάσταση και την παραδοσιακή γεωργία, τη βιομηχανική επανάσταση, την πράσινη επανάσταση και την εντατική γεωργία με τα προβλήματα που δημιουργεί στον πλανήτη και τέλος παρουσιάζεται ένα εναλλακτικό μοντέλο αειφορικής γεωργίας.
Ακολουθεί επίσκεψη των μαθητών σε βιολογικό αγρόκτημα ή βιολογικό ελαιώνα όπου οι μαθητές ενημερώνονται από τον βιοκαλλιεργητή για τις εναλλακτικές καλλιεργητικές τεχνικές που χρησιμοποιούνται για την κατεργασία του εδάφους, την καλλιέργεια των φυτών, τη λίπανση και τον εμπλουτισμό του εδάφους, την προστασία των φυτών από εχθρούς και ασθένειες και τέλος τη διαχείριση των υπολειμμάτων της καλλιέργειας.
Τέλος, στο εργαστήριο του Κέντρου οι μαθητές έρχονται σε επαφή, με την ζύμωση οργανικών υλικών (κομποστοποίηση) για τη δημιουργία οργανικού λιπάσματος, τους γαιοσκώληκες (που πραγματοποιούν την παραπάνω διεργασία στο έδαφος) σε σκωληκοτροφείο, παρατηρούν τις διαφορές στις φυσικοχημικές ιδιότητες εδάφους από βιολογικό και συμβατικό αγρό καθώς και δείγματα φυτών με προσβολές, που τυχόν έχουν συλλεχθεί από τα βιολογικά αγροκτήματα.
Ανάλογα με την ηλικία των μαθητών και τον διαθέσιμο χρόνο του σχολείου στο τέλος του προγράμματος προσφέρεταιι μια σειρά δραστηριοτήτων όπως προετοιμασία σπορείων καλλιεργούμενων φυτών, μεταφύτευση νεαρών σποροφύτων στο έδαφος, φροντίδα και πότισμα φυτών στον κήπο του Κέντρου καθώς και δραστηριότητες αισθητικής αγωγής.